Kartoffelbalje med kødlunser
Fremgangsmåde
Kartoflerne blandes med creme fraiche, salt, peber og bbq-krydderi i ildfast fad.
Portionen bages ved 200 grader i ca. 1 3/4 time, hvorefter osten dænges
over. Bagningen fortsættes ca. et kvarter.
Og det egentlige: Kødet svitses med løg og peberfrugt. Tilsæt fløden der skal koge
lidt ind, hvorefter der smages til med salt og peber.
Anbefalet drikkelse: Ceres Top Pilser Øl.
